5. gün sahur menüsü Çarşamba! Sahura ne pişirsem?

Vatandaşların büyük bir heyecanla beklediği 11 Ayın Sultan’ı Ramazan ayı geldi! Bugün oruçlar tutulurken, 5. gün için sahurda ne yemek hazırlayacağını düşünenler merakla sahur menülerini araştırmaya başladı. İşte, 5. gün sahur menüsü Çarşamba! Detaylar haberimizde…

5. gün sahur menüsü için önerimiz: Sizi uzun süre tok tutacak, lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan lalanga ve domates soslu yumurta kapama!

LALANGA MALZEMELER

2 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 su bardağı un

1 çay bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)

LANLANGA NASIL YAPILIR?

Derin bir karıştırma kabına yumurtaları, sütü ve unu sırayla ekleyin, her malzeme ekleyişinizde tekrar çırpın.

Karışıma kaşar peyniri rendesini ekleyin ve spatulayla karıştırın.

Tavaya biraz yağ alın ve karışımı kaşık yardımıyla porsiyonlayıp tavada çevirerek pişirin. Her

iki tarafı da hafifçe kızarınca tavadan alın ve sıcak sıcak servis edin.

DOMATES SOSLU YUMURTA KAPAMA MALZEMELER

4 adet yumurta

1 yemek kaşığısıvı yağ

1 yemek kaşığıtereyağı

1 adet soğan

300 ml. kışlık menemen harcı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3 çay kaşığı baharat karışımı(kekik, pul biber, kimyon)

DOMATES SOSLU YUMURTA KAPAMA NASIL YAPILIR?

Yumurtaları sarısı katı olacak şekilde haşlayın. Kabuklarını soyun ve ikiye bölüp kenara alın.

Soğanı piyazlık doğrayın ve sahanda ısıtmış olduğunuz zeytinyağı ve tereyağı ile kavurmaya başlayın.

Soğanlar iyice yumuşadığında menemen harcını üzerine ekleyin, karıştırın ve ısıtın. Tuz ve karabiberini ekleyin.

Ardından ikiye böldüğünüz yumurtaları sarıları sahanın tabanına denk gelecek şekilde yerleştirin. Baharat karışımını yumurtaların üzerine serpin. Menemen harcı kaynayınca ocaktan alıp servis edin.

AFİYET OLSUN