Ev yapımı, çok zengin içerikli ve hazırlaması çok kolaydır. Tavuk, mutfaktaki en çok yönlü etlerden biridir ve bugün için hazırlanan bu tarif, evdeki miniklerin de çok seveceği bir yemektir. Tarifin ölçeklerini aynı oranlarda istediğiniz şekilde arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Bu tarifi ilk kez deniyorsanız dikkat etmeniz gereken bir husus şudur ki; hazırlanış tarifinde belirtilen dinlenme süresi ve etlerin pişme derecesi iyi ayarlanmalıdır. Bunların dışında yapımı çok kolay ve basittir. Pratik bir şekilde çabucak hazırlayıp servis edebilirsiniz. Günlük tüketimi açısından besin değeri yüksek ve kaliteli bir yemektir.
İçindekiler
300 gr kıyılmış tavuk göğsü, 100 gr ekmek kırıntısı, 200 ml süt, 1 büyük yumurta, Bir tutam tuz, Bir tutam taze çekilmiş karabiber, Biraz Hindistan cevizi,
Hamur İçin
1 yemek kaşığı un, 2 yumurta, 100 gr ekmek kırıntısı, 50 gr ezilmiş kiko,
Sosu İçin;
2 yemek kaşığı mayonez; ½ çay kaşığı hardal; 1 çay kaşığı bal;
Hazırlanışı
Kıyılmış tavuk etini bir kâseye alıp baharatlayın. Ekmek kırıntılarını ekleyip karıştırın. Sütü azar azar ekleyerek top haline getirebileceğimiz bir hamur elde edin. Baharatları ekleyin ve her şey iyice bütünleşene kadar yoğurun. Yaklaşık 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Bir kapta galeta unu ile ezilmiş kikoları karıştırın. Derin bir tabakta yumurtaları çırpın. Hamurdan bir parça alıp elimizle top haline getirin. Bir külçe haline getirmek için elinizle hafifçe ezin. Bir tavada bol zeytinyağında orta ateşte hafifçe kızarana kadar etleri kızartın. Pişen etleri emici kâğıt olan bir tabağa geçirin.
Servis Önerisi
Sos için mayonezi bal ve hardalla karıştırıp sos eşliğinde servis edebilirsiniz. Dilerseniz ayriyeten kendinizde farklı soslar eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Trend, Sosyal Medya ve Gezilecek Yerler