Eğer sizde yufkasız ve el açması olmayan hamursuz bir börek tarifi arıyorsanız emekli böreği tam da sizin arzunuza göre olacak. Börek yapmaya üşenenler ya da vakti oldukça kısıtlı olanlar için favoriler arasında yer alacak emekli böreğini mutfakta bulunan malzemelerden kolaylıkla yapabileceksiniz.
Kat Karıştır Emekli Böreği Tarifi
Malzemeler
• 2 adet yumurta
• 1çay bardağı sıvı yağ
• 1çay bardağı süt
• ½ paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• ¼ çay kaşığı kimyon
• ½ çay kaşığı pul biber
• ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu
• 3 adet patates(kibrit doğranmış)
• 1 adet soğan(küp doğranmış)
• ½ su bardağı beyaz peynir(ufalanmış)
• ½ demet maydanoz(doğranmış)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için
• 1 su bardağı yoğurt
• ¼ demet doğranmış maydanoz
Emekli Böreği Nasıl Yapılır?
Derin bir kase içerisine yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve kırmızı toz biberi ekleyerek iyice çırpın. Üzerine un ve mısır ununu ekleyerek karıştırın. Son olarak kibrit doğranmış patates, soğan, kaşar peyniri, beyaz peynir ve maydanozu ekleyerek bir kez daha güzelce karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına hazırladığınız harcı ekleyerek önceden ısıtılan 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyin. Üzerine arzuya göre çırpılmış yoğurt ve maydanoz serpiştirerek servis edin.
Afiyet olsun.
Trend, Sosyal Medya ve Gezilecek Yerler