Akşam yemekleri için vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan köfteli krep sarma çok sevilen yemeklerden biridir. Kolay bir şekilde yapımı ve 7’den 70’e herkesin sevdiği köfteli krep sarma son zamanlarda çok tercih edilen yemeklerden biridir. Siz de akşam yemeği için kolay bir tarif arıyorsanız köfteli krep sarma sizin için en iyi tercihlerdendir.
Köfteli Krep Sarma Malzemeleri
Köfte için:
500 gram orta yağlı kıyma 1 büyük soğan Bir çay bardağı galeta unu 1 yumurta 1 soğan Tuz, Karabiber Kimyon Pul biber
Krep için:
2 yumurta 2 su bardağı süt Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı Bir buçuk su bardağı un ( silme olacak) 1 silme tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Bir su bardağı süt 2 yumurta Tuz, Karabiber Rendelenmiş kaşar peyniri
Köfteli Krep Sarma Nasıl Yapılır?
İlk önce köfteleri ve tüm malzemeleri karıştırarak güzelce yoğrulur. Ardından dinlenmeye bırakılır. Krep için gerekli olan malzemeleri topraklama olmadan karıştırmak gerekir. Ardından teflon tavaya çok az bir miktar sıvı yağ damlatılır. Sıvı yağ damlatılan teflon tavanın üzerine krep için gerekli olan sos dökülür. İlk krep piştikten sonra 2 krep için tavaya yağ dökülmez. Krepler tamamen hazırlandıktan sonra köfteler hazırlanmaya başlanır.
Köfteler için ilk önce şekiller veriler ve ardından kızgın bir yağda kızartılır. Köfte nerede hazır olduktan sonra krepi köftelere sararak fırın tepsisine yerleştirilir. Yerleştirdiğimiz krep köftelerin üzerine yumurta ve sütü az miktarda da tuz ve karabiberi karıştırarak hazırladığımız sosu üzerine dökeriz. Sosu da üzerine döktükten sonra en son olarak da kaşarı rendeleyip üstüne serpiştiriliriz ve pişiririz. Köfteli krep sarma hazır. Afiyet olsun
Trend, Sosyal Medya ve Gezilecek Yerler