Severek yapılan ve tüketilen en pratik ve özel tatlılardan biride kakaolu kektir. Çocuklar tarafından ve yetişkinler tarafından oldukça sevilen bu lezzet hem kolay yapılması hem de kullanılan malzemelerin her an elimizin altında bulunması ile sevenlerine kolaylık sağlar. Özel günlerde veya çat kapı gelen misafirler için hemen yapılabilen bu tat oldukça fazla tercih edilir.
Malzemeler
Kakaolu kek yapımında ilk önce gerekli malzemeler hazırlanır.
Un Yoğurt Sıvıyağ Şeker Yumurta Kabartma tozu İsteğe bağlı olarak vanilya İsteğe bağlı olarak kakao
Hazırlanışı
Kakaolu kek yaparken ilk önce üç adet olacak şekilde yumurtalar kırılır. Yumurtalar beyaz bir görünüm alana kadar karıştırılır. Keke yapımındaki püf noktalardan birisi budur. Yumurta oldukça fazla karıştırılmalıdır. Bu kekinizi daha güzel bir hale sokacaktır. Daha sonra çırpılan yumurtanın üzerine bir su bardağı şeker eklenir. Eklene şeker ile yumurtada birbirine karışacak şekilde çırpılır. Yumurta ve şekerin üstüne sırasıyla sıvıyağ ve yoğurt eklenir. Eklenen bu malzemelerden sonra keke hamurunu karıştırma işlemine devam edilir. Daha sonra kabartma tozu ve isteğe bağlı olarak vanilya eklenebilir. Eklenen vanilya ve kabartma tozu hamur ile iç içe girdikten sonra hazırlanan hamurun kıvamına göre un ekimi yapılır. İstenilen kıvamda olacak şekilde eklenen un ile hamur tekrar çırpılır. Eğer kekinizin tamamen kakaolu olmasını istiyor iseniz hamurun bulunduğu kaba kakaoyu serpip hamura yedirebilirsiniz. Ancak görsellik bakımından şekilli bir görüntü elde etmek istiyorsanız hamurun bir kısmını kalıbınıza koyarak kalan kısmı kakao ile kaplayıp daha sonra kalıba konulan hamurun üzerine dökebilirsiniz. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında pişene kadar durdurup kekinizi süsleyebilirsiniz.
Trend, Sosyal Medya ve Gezilecek Yerler