En güzel mercimek çorbası tarifi! Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer alan, çorba çeşitleri arasında en çok tercih edilen ve yaz kış herkesin severek tükettiği mercimek çorbasının tarifi merakla araştırılıyor. Peki, mercimek çorbası nasıl yapılır? İşte mercimek çorbası tarifi! Detaylar haberimizde… 

MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELER

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 litre su.

Yarım çay bardağının yarısı kadar sıvı yağ.

50 gr tereyağı.

2 adet soğan. (orta boy)

2 tatlı kaşığı tuz.

1 çay kaşığı karabiber.

1 tatlı kaşığı nane.

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber.

1 çorba kaşığı un.

1 çorba kaşığı salça.

MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Mercimek, soğanı yıkayıp tuz ilave ederek tencereye koyalım.

Üzerine 5 bardak su koyarak orta ateşte 20-25 dakika pişirelim.

Pişen malzememizi blendır yardımı ile pürüzsüz hale getirelim.

Ayrı bir tencerede sıvı yağ ve un ekleyelim.

Un pembeleşmeye başlayınca salça ilave edelim.

Blendır da karıştırdığımız karışımı yağlı, unlu olan tenceremize katalım.

Tenceremizi karıştırarak 15 dakika bu şekilde pişirmeye devam edelim.

Tavada 50 gr tereyağı eriterek içine baharatları ilave edelim.

Tavada hazırlamış olduğumuz tereyağlı sosumuzu tencereye döküp 10 dakika karıştıralım.

Afiyet olsun.