Gavurdağı salatası tarifi! Suyuna ekmek banmanın lezzeti paha biçilemez!

Gavurdağı salatası tarifinin en önemli püf noktası malzemelerinin ince ince doğranmasıdır. Öte yandan şahane sosuyla birlikte tüm yemeklerin yanında servis edilebilir. Peki Gavurdağı salatası nasıl yapılır?

GAVURDAĞI SALATASI TARİFİ!

Sulu sulu domatesler ile kıtırcık salatalıklarla lezzetin iki katına çıktığı Gavurdağı salatası tarifi adeta altın değerindedir. Gavurdağı salatasının olmazsa olmaz malzemelerinden ikisi de ceviz ve sumaktır. Et yemekleri ile kebapların ekürisi olarka kabul edilen ve Gaziantep’te oldukça meşhur olan Gavurdağı salatası tazeliği ve ferahlığıyla adeta damaklara neşe yaşatıyor.

Şimdi mümkünde tırnaklı pidenizi fırından alın ve gavurdağı salatasının suyuna banmaya başlayın.

İşte Gavurdağı salatası nasıl yapılır sorusunun cevabı ve herkesin peşine düştüğü Gavurdağı salatası tarifi…

GAVURDAĞI SALATASI NASIL YAPILIR?

Özellikle yemek yarışmalarında yapılan ve tarifi ile merak uyandıran Gavurdağı salatası bugün Zuhak Topal’la Yemekteyiz adlı programda yarışmacıların menüsündeydi.

İçerisindeki soğanın lezzetini vererek kendiniz gizlediğini bu sayede soğan sevmeyenlerin dahi soğana aldırmadan yediğini sizlerde denediğinizde anlayacaksınız. Gavurdağı salatası tarifimi denediğinizde asla pişman olmayacaksınız. Onu yerken yemeği unutacak karnınızı salata ile doyuracaksınız. 🙂 Gavurdağı salatası nasıl yapılır? sorularının cevabına yanıt olacak diye düşündüğüm tarifimi denemeyi unutmayın. Olumlu tepkiler almaya hazır olun. 🙂 Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze soğan
Maydanoz
2 avuç iri kırılmış ceviz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Sumak
Tuz

GAVURDAĞI SALATASI YAPILIŞI…

Domatesler ve yeşil biber küçük küçük doğranır.
Yeşil soğanlar ve maydanozlar da çok ince kıyılır.
Kuru soğan mümkün olduğunca küçük doğranarak biraz tuzla ovulur.
Bütün malzeme geniş bir kaba alınır, iri kırılmış cevizler, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edilir.
Göz kararı yaklaşık 1 yemek kaşığı sumak da eklenir.
Karıştırılarak servis tabağına alınır.
Zeytinyağının ve nar ekşisinin miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ben sevdiğim için oldukça bol kullanıyorum.
Cevizi de yine neredeyse 1 su bardağına yakın ekliyorum.
Harika bir salata, denemeyenlere tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun…