Köstebek tatlısı biraz uğraştıran ama sonunda ulaşacağınız lezzete değen bir tariftir. Çoğu kişi tarafından zor olarak görünse de oldukça basit bir yapımı vardır.
Köstebek tatlısı günlerde yapılan ve çok beğenilen tatlılardan biridir. Evde hazırlanması oldukça kolay ve zevkli olan pasta türlerinin içinde yer alır. Çay eşliğinde kahve eşliğinde giden harika bir tatlıdır.
Köstebek Tatlısı için Gerekli Olan Malzemeler
3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt İki buçuk su bardağı un 3 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya
İç Malzemeleri İçin
3 adet muz 2 paket toz şeklinde krem şanti Bir buçuk su bardağı soğuk süt
Köstebek Tatlısı Yapımı
Öncelik geniş bir kasenin içine 3 tane yumurta kırılır. Sonrasında, 1 su bardağı toz şekeri 3 yumurtanın üzerine ekleyin. Bu malzemeler krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpın. Bu kremanın üzerine yarım su bardağı kadar ay çiçek yağını ekleyin. Ardından yarım su bardağı sütü de ekleyin. Eklediğiniz bu malzemeler ile bir daha kremayı çırpın. 1 paket kabartma tozunu ekleyin.
1 paket de vanilya ekleyin. Ardından 2.5 su bardağı unu ve 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin. Spatula yardımı ile eklediğiniz tüm malzemeleri karıştırın. Tereyağ yardımı ile yağlamış olduğunuz yuvarlak fırın kalıbına karışımı koyun.
Önceden ısıtmış olduğunuz 175 derece fırında yarım saat ya da 35 dakika pişirin. Daha sonra pastanın krem şantisini hazırlayın. Bu arada pişmiş olan keki alın ve ılınmasını bekleyin. Ardından kalıptan keki çıkartın. Keki bıçakla üstten yarım bölecek şekilde kesin. İçine uzun dilimlenmiş muzu eklenir. Kremşantisini sürülür ve diğer kek ile kapatılır. Afiyet olsun.
Trend, Sosyal Medya ve Gezilecek Yerler