Lezzetli Poğaça Tarifi! Evinizde Deneyin! Yumuşacık Pamuk Gibi! Sabah Kahvaltısının Vazgeçilmezi Olacak

Şimdi verecek olduğumuz poğaça sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Hiç sıkılmadan her gün yapabilirsiniz. Bu lezzetli tarifi herkes ikramlık olarak da kullanabilir. Evimizde bulunan malzemelerle yapılabilecek pratik bir poğaça. Yapacağımız poğaçamız yumuşak olacağı için tadına doyamayacaksınız. Ve tabi ki de içine katacak olduğumuz malzemelerin lezzetini de es geçmemek gerekir. Bu tarif sadece kahvaltıda değil misafirleriniz içinde güzel bir seçenek olacaktır. Kendinizi ve çevrenizdekileri böyle güzel tariflerle mutlu etmeye ne dersiniz. Deneyeceklere afiyet olsun. 

Malzemeler

2 adet yumurta akı 1 paket instant kuru maya  1 su bardağı ılık  süt  1 su bardağı ılık su  2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kasığı tuz 1 su bardağı sıvı yağ 4-5 su bardağı un 

Üzeri İçin

2 adet yumurta sarısı  Susam veya çörek otu 

Mayalı Poğaça Tarifinin Yapılışı

Öncelikle suyu, sütü, mayayı bir kabın içine katınız ve güzelce karıştırınız. Sonrasında yumurta akımızı, yağımızı ve tuzu ekliyoruz tekrardan karıştırmaya başlıyoruz. 

Bütün malzemeleri çırpıcıyla özleşesiye kadar çırpıyoruz ve yavaş yavaş unu eklemeye başlıyoruz.  Unu katmaya başlayınca elle yoğurmaya geçebilirsiniz. İsterseniz çırpıcıyla da yapabilirsiniz daha pürüzsüz bir hamur elde edersiniz. 

Yoğurduğumuz hamur ele yapışmayacak kıvama geldikten sonra 30 – 40 dakika mayalanması için bekletiyoruz. Poğaça Tarifi için hamurumuz mayalandıktan sonra havasını almak için biraz daha yoğuruyoruz ve ceviz büyüklüğünde bezeler haline getiriyoruz. İsteğe bağlı olarak içerisine kaşar, peynir, kıyma vs. katıyoruz. 

Bütün bezelerimizin içini doldurduktan sonra yağladığımız tepsiye diziyoruz. Tepsiye dizdikten sonrada 20 – 30 dakika mayalanması için bekletiyoruz.  Ardından tepsiyi çıkarıp poğaçalarımızın üstüne yumurta sarısını ve susamı döküyoruz . 

Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza poğaçalarımızı koyuyoruz. 20 dakika sonra çıkarıyoruz ve servise hazırlıyoruz.

Poğaça Tarifinin Püf Noktaları  

Kullandığımız süt ve suyun ılık olması hamurumuzun mayalanmasını kolaylaştıracaktır. Hamurunuzu mayalanmaya bırakırken soda sıcaklığında ve bir şeye sararak bekletmeniz daha iyi olacaktır. Hamurumuzu beze haline getirdikten sonra tekrar mayalanmaya bırakmak poğaçayı daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.