Tahin ve pekmezin muhteşem uyumunu sevenler buraya! Kayseri usulü Nevzine tatlısı nasıl yapılır?

Gelinim Mutfakta müsabakasında haftanın finalinde Kayseri usulü Nevzine tatlısı yapıldı… Tahin ile pekmezin muhteşem geçimiyle hazırlanan Kayseri usulü Nevzine tatlısı tarifi büyük bir coşkuyla inceleniyor. İşte Kayseri usulü Nevzine tatlısı tarifi! Nevzine tatlısı nasıl yapılır? Detaylar haberimizde… 

KAYSERİ USULÜ NEVZİNE TATLISI MALZEMELERİ

125 gram tereyağ

1 çay kadehi akışkan yağ

1 çay kadehi süt

1 çay kadehi tahin

1 yemek kaşığı sirke

1 koli kabartma tozu

3.5 su kadehi un

1 su kadehi çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin:

1.5 su kadehi toz şeker

1.5 su kadehi su

1 çay kadehi pekmez

1 dilim limon

Üzeri İçin:

1 avuç ceviz 

1 avuç toz Antep fıstığı

KAYSERİ USULÜ NEVZİNE TATLISI NASIL YAPILIR?

Tarife evvel şerbetini hazırlayarak başlıyoruz.Tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırın. Ocağa alın.

Üzerine limon da ilave ederek 6-7 dakika kaynatın. Ocaktan alıp pekmezi karıştırın ve soğumaya vazgeçin.

Hamuru için, yoğurma kabına akışkan malzemeleri koyun. Azıcık karışmasını sağlayın.

Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu koyup ele yapışmayan hamur yoğurun.

En son cevizi ilave edin. Yağlanmış fırın kabına koyup elinizle yayarak düz hale getirin.
Çatalla boyuna veya enine çizikler atın.

Evvelden ısıtılmış 180- 190 derecede fırında kızarana kadar pişirin.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün. Ceviz ve antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.