Tart hamuru nasıl yapılır? Danilo Şef’e göre bu hamuru yapan her şeyi yapar! Enfes tart hamuru tarif

Tart hamuru yapımının püf noktasını malzemeleri ısıtmadan hızlı kullanmak ve terayağını çırpmamak olarak açıklayan MasterChef jürisi Danilo Zanna, paylaşımları ile tart hamuru nasıl yapılır sorusuna da yanıt vermiş oldu. İşte çılgın bir tart hamuru tarifi ve incirli tartın püf noktaları…

ADIM ADIM İNCİRLİ TART HAMURU TARİFİ!

İncirli ya da diğer meyvelerle hazırlanabilecek tart hamurunun püf noktası malzemeleri ısıtmadan kullanmak ve tereyağını çırpmamak!

TART HAMURU MALZEMELERİ! NELER LAZIM?

1 yumurta sarısı

Bir tabak tereyağı

Bir kâse pudra şekeri

Yeterli miktarda un

Bir tutam tuz

2 yemek kaşığı su

Üzeri için:

Pasta kreması

Yeteri kadar incir

TARİF ŞU ŞEKİLDE!

Tart hamuru tarifi için önce tereyağı ve pudra şekeri karıştırılmalıdır. Bir tutam tuzu 2 yemek kaşığı suya ekleyin. Ardından bir yemek kaşığı suyu hamura ilave edin. Unu yavaş yavaş ekleyin. Tatlandırmak için vanilya da kullanabilirsiniz. Bir kaşık daha su ve yumurta sarısını da ilave ederek karıştırın. 2 dakika daha yoğurun. Tart hamuru hazır. Hamuru tezgah üstünde altına un serperek sıkıştırın ve merdaneyle düzeltin. Vaktiniz varsa treçleyin ve iki saat buzdolabında bekletin.

Fırın kalıbına yağlı kağıt sermenize gerek yok, tereyağlı olduğu için yapışmaz. Tart hamurunu kalıba yerleştirin. Çatalla bir iki delik açın yeterli. Dileyenler tartın kenarlarına kenar hamuru da yapabilir. 200 derecede pişirebilirsiniz. Fırına göre ayarlayabilirsiniz. Üzerini pasta kreması ve incirlerle süsleyebilirsiniz. MasterChef incirli tart tarifi hazır. Afiyet olsun…