Tavuğa yeni bir soluk getiriyoruz: Kremalı köri soslu tavuk nasıl yapılır?

Köri soslu tavuk, tavuklu yemekler arasında en sevilen lezzetlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Genellikle tereyağ, süt ve köri sosuyla hazırlanan tavuğa yeni bir soluk getiriyoruz. Kremalı köri soslu tavuk! İşte detaylar… 

KREMALI KÖRİ SOSLU TAVUK MALZEMELERİ

1 Paket ızgara tava piliç (kemiksiz açık but)

1 paket krema (200 ml)

2 tatlı kaşığı pul biber

2 tatlı kaşığı köri sosu (miktar tercihe göre artırılabilir veya azaltılabilir)

1 çay kaşığı tuz

KREMALI KÖRİ SOSLU TAVUK NASIL YAPILIR?

Öncelikle tavukları derin ve geniş bir kabın içerisine alalım.

Ardından tavukların üzerine kremayı ekleyelim

Pul biber ve köri sosunu da ekleyerek iyice karıştıralım. 

Karışımı, tavukların krema ve köri sosuyla iyice bütünleşmesi için yarım saat kadar bekletelim

Tavuklar kremalı sosun içerisinde bekledikten sonra, tercihen teflon bir tavayı yüksek ısıda ısıtalım. Bu aşamada yağ koymamıza gerek yok çünkü, kremanın yağı tavuklarımızın pişmesi için gayet yeterli olacaktır. 

Tava iyice ısındıktan sonra, tavuklarımızı teker teker geniş bir şekilde tavaya yerleştirelim. 

Tavukları tavaya ekledikten sonra, tavukları marine ettiğimiz kabın dibinde kalan kremayı da tencerenin içerisine sıyıralım. 

Arından ocağı az-orta ateşe getirerek tenceremizin kapağını kapatalım. 

Belirli aralıklarla tavukları tersine çevirelim.

Tavuklar kremayı iyice çekene kadar pişirelim.

Afiyet olsun.