13. gün örnek sahur menüsü Perşembe! Sahura ne pişirsem?

Müslüman alemi için en kutsal dönemlerden biri olan Ramazan ayı geldi! Bu gece 2022 Ramazan ayının 13. gün sahur heyecanı yaşanacak. Bu sebeple vatandaşlar, büyük bir heyecanla sahurda ne yemek hazırlayacaklarına yönelik araştırmalar yapıyor. İşte, 13. gün sahur menüsü Perşembe! Ayrıntılar haberimizde…

13. gün sahur menüsü için önerimiz: Sizi uzun süre tok tutacak, lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan akıtma ve  tereyağlı yumurta kapama!

AKITMA MALZEMELER VE TARİFİ

2,5 su bardağı un,

3 su bardağı ılık su,

1 tatlı kaşığı instant maya,

1 çay kaşığı tuz,

İsteğe bağlı sıvı yağ.

Su ve mayayı derin bir kapta karıştırın,

Unu azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,

Tuzunu ekleyip çırpın,

Üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin,

Yapışmaz özellikli bir tavayı ocakta kızdırın,

Kullanacaksanız içine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyin,

Akıtma karışımını karıştırıp bir kepçe alıp tavaya dökün ve kepçenin sırtıyla yayın,

Altı kızdıktan sonra ters çevirip diğer tarafını da pişirin,

Kalan karışımı da aynı şekilde pişirin.

TEREYAĞLI YUMURTA KAPAMA MALZEMELER VE TARİFİ

2 adet yumurta,

1 yemek kaşığı tereyağı,

1 silme tatlı kaşığı toz biber,

1 çay kaşığı pul biber,

1 çay kaşığı nane,

1 çay kaşığı kekik,

Tuz.

Yumurtaları içi tamamen katı olacak şekilde haşlayın,

Kabuklarını soyup uzunlamasına ikiye kesin,

Tereyağını tavada eritin,

İçine toz biberi ekleyip karıştırın,

Diğer baharatları ve tuzu da ekleyip şöyle bir çevirin,

Yumurtaların iç kısımları alta gelecek şekilde tavaya dizin,

Baharatlı yağdan kaşıkla alıp üzerlerine gezdirin,

2-3 dk. daha pişirip ateşten alın.

AFİYET OLSUN!