Güzel kokulu domateslerle bugün lezzeti garantili ve oldukça enfes bir çorba tarifi verelim fırınlanmış domates çorbası akşam sofralarında enfes bir lezzetle başlamaya ne dersiniz? Mevsimin en güzel taze domatesleriyle tepside toplayıp fırınlayarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak çorba ile sofranızı renklendirip konuk oluyoruz.
Kesin olarak belirtiyoruz ki bu çorba şimdiye kadar içtiğiniz ve içeceğiniz tüm çorbaların en lezzetli domates çorbası olarak sofralarınızda yer alacak. Biz yapılması basit bu çorbayla beraber fırında kaşarlı ekmekle beraber servis ettik ve aşırı beğendik. İste bayatlamış ekmeklerinizi kruton şeklinde isterseniz kaşar rendesiyle bu çorbanı yanına her şey yakışıyor.
Fırınlanmış Domates Çorba İçin Malzemeler
1 kilo domates 2 adet soğan 4 diş sarımsak Yarım tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı deniz tuzu 1 tatlı kaşığı kekik 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su
Fırınlanmış Domates Çorbasının Yapılışı Nasıldır?
Derin olan bir tepsi içine domatesleri dilimleyip kesik tarafı üste gelecek şekilde dizelim. Domateslerin üzerine halka halka doğradığımız kırmızı soğanları tepsinin her yerine gelecek şekilde döşeyelim.
Sarımsakları da ekleyelim ve kekiği serpelim, zeytinyağını üzerine dökelim. Bol miktarda deniz tuzu koyalım. Taze çekilmiş karabiber ekleyelim.
Sonrasında önceden ısıtılmış fırında domateslerin üzeri kızarana kadar diğer bir deyişle karamelize olana kadar pişirelim.
Pişme süresi yirmi ile yirmi beş dakika yeterli olur. Tepsideki pişen tüm malzemeyi el blenderinden geçirin ve tencereye tel süzgeç yardımı ile süzün.
Üzerine su ilave edip kaynamaya bırakın, tuz karabiber ekleyin tuz ve karabiber ayarını kendi damak tadınıza göre ayarlayın. Kızarmış ekmek üstüne kaşar peynir ekleyerek servise sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Trend, Sosyal Medya ve Gezilecek Yerler